古黟黑茶簡(jiǎn)介
一、基本情況
黃山市天方茶葉有限公司位于安徽省黃山市黟縣碧陽(yáng)鎮(zhèn)城南新區(qū)，黟縣是古徽商聚集地和徽文化發(fā)祥地之一，也是皖南國(guó)際旅游文化示范區(qū)的核心區(qū)之一，擁有“世界文化遺產(chǎn)地、國(guó)家生態(tài)示范區(qū)、中國(guó)旅游強(qiáng)縣”等名片和“世外桃源、畫里鄉(xiāng)村”的美譽(yù)。公司創(chuàng)建于2009年08月06日，注冊(cè)資金500萬(wàn)元；主要業(yè)務(wù)范圍：茶葉生產(chǎn)與銷售，包裝材料制造，設(shè)計(jì)、制作、發(fā)布燈箱條幅、印刷品廣告。
我公司是一家主要從事黑茶的種植、加工、生產(chǎn)、研發(fā)、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營(yíng)等業(yè)務(wù)的公司。是安徽省民營(yíng)科技企業(yè)、黃山市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。
經(jīng)過(guò)多年的不懈努力，公司現(xiàn)已建成“黟縣茶城”(其中：茶葉特產(chǎn)交易中心、物流中心、黟縣茶博館等)，2013年公司投資興建了黟縣茶博園及示范茶園基地500畝，規(guī)劃建成一個(gè)集生態(tài)種植、生產(chǎn)加工、旅游觀光、休閑購(gòu)物為一體的黑茶產(chǎn)業(yè)園，同時(shí)新建占地7000多平方米的標(biāo)準(zhǔn)化觀光廠區(qū)，引進(jìn)清潔化自動(dòng)化黑茶生產(chǎn)線2條，建立了樣品陳列室、品質(zhì)檢驗(yàn)室，有效地保障了出廠產(chǎn)品的高規(guī)格、高標(biāo)準(zhǔn)。公司高薪引進(jìn)人才與技術(shù)，精心探索，開發(fā)研制生產(chǎn)“古黟”牌黑茶系列產(chǎn)品，年生產(chǎn)能力達(dá)500噸。
公司自成立以來(lái)，不斷開拓市場(chǎng)，在全國(guó)設(shè)立了50多個(gè)辦事處，300多家專賣店，發(fā)展了200多個(gè)地市代理商，產(chǎn)品銷售網(wǎng)點(diǎn)覆蓋全國(guó)大部分省市區(qū)，遠(yuǎn)銷海外。公司多年來(lái)建立了穩(wěn)定的電子商務(wù)和完善的網(wǎng)絡(luò)體系，為我公司產(chǎn)品的市場(chǎng)銷售起到強(qiáng)有力的促進(jìn)作用。同時(shí)“古黟”牌商標(biāo)獲得“安徽省著名商標(biāo)”，古黟黑茶在廣大消費(fèi)者心中樹立了良好的形象，擁有穩(wěn)定的消費(fèi)群體。目前，公司已形成了“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，在企業(yè)發(fā)展壯大的同時(shí)，帶領(lǐng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民奔小康，成為黟縣五黑產(chǎn)業(yè)中骨干企業(yè)。
公司采取“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，達(dá)到共贏。其優(yōu)點(diǎn)在于：
（1）利用黃山地區(qū)春末、夏秋茶樹鮮葉，延長(zhǎng)茶園采摘期，增加茶農(nóng)收入。
（2）茶園實(shí)施現(xiàn)代化管理、機(jī)械化采摘，彌補(bǔ)農(nóng)村剩余勞動(dòng)力不足，提高工作效率，增加茶農(nóng)收入。
（3）開發(fā)新產(chǎn)品：將黑茶的緊壓工藝結(jié)合徽州雕刻做成地方特色產(chǎn)品，并可接受客戶的定制業(yè)務(wù)，引領(lǐng)本土旅游伴手禮高端市場(chǎng)。
（4）聯(lián)合共建“五黑展示中心”及電商中心，豐富產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)。
茶園有機(jī)防控
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主要產(chǎn)品、服務(wù)及技術(shù)說(shuō)明
黟縣位于世界著名風(fēng)景區(qū)黃山之南，是茶葉主產(chǎn)區(qū)。茶園平均海拔600米，無(wú)霜期214天。我公司黑茶選用黟縣高海拔地區(qū)優(yōu)質(zhì)茶為原料，經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、發(fā)酵、烘干制成黑毛茶，再經(jīng)過(guò)篩分、汽蒸、壓制等工藝制作而成。
①運(yùn)合茶·系列：主要包裝類型有罐裝茶、竹簍茶、商務(wù)禮盒茶等，為本公司自主研發(fā)的產(chǎn)品。
②磚茶·系列：主要產(chǎn)品有黑磚茶、茯磚茶兩種。小塊黑磚茶將黟縣當(dāng)?shù)夭枞~品種遵循黟縣古法制成的黑茶，用創(chuàng)新濃縮工藝壓制成類似巧克力形狀，湯色清澈艷麗、舒適優(yōu)雅清香，經(jīng)久耐泡、馥郁高揚(yáng)、巖韻明顯。
③千兩茶·系列：以每卷(支)的茶葉凈含量合老秤一千兩而得名，因其外表的篾簍包裝成花格狀，故又名花卷茶。
④工藝茶·系列：在黑茶壓制成型后，結(jié)合嫻熟的雕刻技術(shù)，手工鐫刻出形態(tài)各異的藝術(shù)雕刻品，將茶香融入雕刻，也是雕刻藝術(shù)的一種傳承，不失為兩全其美。
⑤茶空間·系列：將磚茶作為裝修材料用黑茶，在傳統(tǒng)的飲用功能基礎(chǔ)上，我公司主要推廣新型功能，在飲用的基礎(chǔ)上也可作為建筑材料，在家、辦公室等隨心而想地?fù)碛幸粋€(gè)蘊(yùn)含濃濃茶香、獨(dú)特的、藝術(shù)的古建筑。
⑥茶藝展示、茶文化宣傳：積極參與各大平臺(tái)的展覽，將我們的茶文化不斷宣揚(yáng)，讓茶文化融入生活，茶香遍及世界各個(gè)角落，茶藝術(shù)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、面向未來(lái)。
部分產(chǎn)品展示
產(chǎn)品生產(chǎn)與研發(fā)
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加大技術(shù)投入，增強(qiáng)科技裝備，公司對(duì)現(xiàn)有黑茶生產(chǎn)車間廠房一律按照食品衛(wèi)生要求進(jìn)行改造，先后投入600多萬(wàn)元，引進(jìn)大型黑茶加工標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線兩條，形成年加工“古黟”牌黑茶500噸的生產(chǎn)加工能力。
加強(qiáng)與科研院所的緊密合作，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。公司與安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶與食品科技學(xué)院簽訂了產(chǎn)學(xué)研合作框架協(xié)議，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶與食品科技學(xué)院為公司提供包括低產(chǎn)茶園改、優(yōu)良茶苗；并對(duì)黑茶產(chǎn)品的加工提供技術(shù)指導(dǎo)及為茶農(nóng)開展技術(shù)培訓(xùn)。
加大對(duì)科技的投入，公司近三年的企業(yè)研發(fā)費(fèi)用分別為42.66萬(wàn)元、51.57萬(wàn)元、59.60萬(wàn)元；企業(yè)研發(fā)費(fèi)用占銷售收入比重分別為0.85%、0.92%、0.98%。
生產(chǎn)流程
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工藝黑茶產(chǎn)品特性
黑茶在我省現(xiàn)有的茶葉市場(chǎng)上有較為鮮明的獨(dú)特性，工藝黑茶品為我公司獨(dú)創(chuàng)并獲得專利的特有產(chǎn)品，明顯優(yōu)于其他單一性產(chǎn)品。
工藝黑茶產(chǎn)品巧妙地利用黑茶的緊壓、自然氧化等特性，結(jié)合古代徽州的三雕工藝，以徽州自然景點(diǎn)為雕刻內(nèi)容，把飲品與藝術(shù)品有機(jī)融合，極大提高了茶葉的附加值，在保證茶葉品質(zhì)的同時(shí)，提高了茶葉的觀賞性與保值空間。產(chǎn)品推向市場(chǎng)后受到熱捧，成為游人的紀(jì)念品，待客的伴手禮。本產(chǎn)品為提升古黟黑茶的品牌形象和品牌價(jià)值，推動(dòng)黟縣黑茶產(chǎn)業(yè)的做大做強(qiáng)，帶動(dòng)茶農(nóng)脫貧增收，開辟了新的領(lǐng)域。
工藝黑茶
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銷售模式
自成立以來(lái)，以集團(tuán)銷售為龍頭，不斷開拓市場(chǎng)，在全國(guó)設(shè)立了50多個(gè)辦事處，300多家天方茶苑專賣店，發(fā)展了200多個(gè)地市代理商和出口商，產(chǎn)品銷售網(wǎng)點(diǎn)覆蓋全國(guó)大部分省市區(qū)，遠(yuǎn)銷海外，并取得了自營(yíng)進(jìn)出口經(jīng)營(yíng)權(quán)。并在積極開展電商網(wǎng)絡(luò)，現(xiàn)已有電商平臺(tái)：1號(hào)店商城、京東九華館、京東商城、蘇寧池州館、蘇寧商城、蘇寧元初、天方食品專營(yíng)店、天貓商城等。
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知識(shí)產(chǎn)權(quán)（注冊(cè)商標(biāo)及專利等）
1.商標(biāo)注冊(cè)證：“古黟”牌黑茶
2.發(fā)明專利證書：汽蒸釜
3.實(shí)用新型證書：汽蒸釜
4.實(shí)用新型證書：一種黑茶茶磚加工系統(tǒng)
5.軟件著作權(quán)：揉捻控制系統(tǒng)
6.軟件著作權(quán)：殺青機(jī)控制系統(tǒng)
7.軟件著作權(quán)：蒸壓成型控制系統(tǒng)
8.軟件著作權(quán)：制坯控制系統(tǒng)
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特殊技術(shù)
（1）黟縣用20萬(wàn)片茶磚建茶博物館，并已在北京、上海、深圳、蘇州、合肥、池州、石臺(tái)、黟縣等地建筑古黟特色的黑茶茶書房、茶室等。
（2）茶雕技術(shù)為我司獨(dú)創(chuàng)技術(shù)產(chǎn)品，并在今年來(lái)陸續(xù)參與各大平臺(tái)組織的博覽會(huì)、農(nóng)展會(huì)等，用以展示其產(chǎn)品可塑性及獨(dú)特的藝術(shù)魅力。
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所獲榮譽(yù)：
2015-2016年 安徽省名牌商標(biāo)——“古黟”牌
2016年 安徽省著名商標(biāo)——“古黟”牌
2016年 古黟黑茶環(huán)保種植基地
2017年 2015-2016年度“守合同重信用”
2017年 黃山市質(zhì)量品牌升級(jí)工程教育實(shí)踐基地
2017年 蘇浙皖贛滬名牌產(chǎn)品100佳
2017年 首屆中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)最佳組織獎(jiǎng)（安徽展團(tuán)）
2018年 安徽百佳好網(wǎng)貨
2018年 黃山市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)
2019年 ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證證書
2019年 安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳頒發(fā)“創(chuàng)業(yè)之星”
二、研學(xué)開展情況：
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古黟黑茶研學(xué)場(chǎng)所位于黃山市黟縣城南新區(qū)，分為兩塊區(qū)域，一塊為古黟黑茶廠區(qū)，位于黟縣公安局對(duì)面老國(guó)有茶廠，占地500畝，廠房面積7000平方米，設(shè)有接待室，毛茶生產(chǎn)車間，茶磚制作車間，烘房，晾曬場(chǎng)，倉(cāng)庫(kù)；一塊為五黑展示區(qū)和黟縣茶博館，位于黟縣茶城五號(hào)樓，建筑面積4000平方米，其中茶博館區(qū)域建設(shè)有茶磚牌坊，茶磚長(zhǎng)廊，20萬(wàn)片茶磚裝修而成的黟縣茶博館。
古黟黑茶研學(xué)項(xiàng)目主要有茶葉采摘、黑茶制作、黑茶雕刻、茶藝表演及教學(xué)、黑茶品鑒、茶博館及五黑展示中心參觀等。
案例一：幼兒園小朋友
主要活動(dòng)：春游、秋游、參觀黑茶制作和成品、茶藝表演
案例二：小學(xué)初中學(xué)生
主要活動(dòng)：茶葉采摘、觀看黑茶制作及茶藝表演、給父母奉茶、學(xué)習(xí)茶藝相關(guān)動(dòng)作
案例三：高中及大學(xué)生（如2019年5月15日法國(guó)商學(xué)院團(tuán)隊(duì)考察）
主要內(nèi)容：茶園知識(shí)及茶文化講解、茶藝表演、茶藝及傳統(tǒng)文化結(jié)合講解、黑茶制作體驗(yàn)、茶雕體驗(yàn)等。
三、未來(lái)規(guī)劃：
在“古黟黑茶”現(xiàn)有的品牌效應(yīng)下，逐步引領(lǐng)安徽黑茶走入茶葉高端市場(chǎng)，爭(zhēng)取做到全國(guó)著名，全球知名。以現(xiàn)有開發(fā)的產(chǎn)品投入市場(chǎng)，結(jié)合現(xiàn)有電商及店鋪資源進(jìn)行黑茶工藝品市場(chǎng)調(diào)研，通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研情況進(jìn)行產(chǎn)品定位及新技術(shù)研發(fā)。利用工藝黑茶由鑒賞品性質(zhì)進(jìn)行推出，將產(chǎn)品批量生產(chǎn)，按照公司擬定相關(guān)策略在市場(chǎng)進(jìn)行鋪貨。引領(lǐng)高端黑茶市場(chǎng)。
將黑茶茶磚靈活運(yùn)用在建筑材料上，結(jié)合徽派建筑的傳統(tǒng)文化，力爭(zhēng)在傳承古老的徽派建筑及徽州人文的路上盡微薄之力。
最后：歡迎各位蒞臨古黟黑茶指導(dǎo)交流，謝謝！
黃山市天方茶葉有限公司
2020年
